Gran Enemigo Cepillo

Presentación

Gran Enemigo El Cepillo Cabernet Franc es un distinguido vino tinto de un solo viñedo proveniente del sitio de altura El Cepillo en el Valle de Uco, Mendoza, Argentina, ubicado a 1.300 metros sobre el nivel del mar.Elaborado por el aclamado enólogo Alejandro Vigil, en colaboración con Adrianna Catena (hija de Nicolás Catena Zapata), este vino es una mezcla de 85% Cabernet Franc y 15% Malbec.Tiene una crianza de 15 meses en foudres centenarios, mostrando con claridad y delicadeza el terroir único de la región.Este vino combina potencia y elegancia, ofreciendo un paladar complejo de frutas negras, especias y matices minerales, lo que refleja una meticulosa artesanía y un importante potencial de envejecimiento.

Notas de cata

Gran Enemigo El Cepillo presenta intensos aromas de frutos rojos maduros, especias y sutiles notas de vainilla y tabaco, producto de su crianza en barricas de roble durante aproximadamente 15-18 meses.Es exuberante en nariz, combinando frutas frescas, hierbas aromáticas y especias.En boca ofrece una acidez vibrante, toques salinos y un final elegante y persistente.Algunas notas específicas mencionadas incluyen mora, concha de ostra, tiza y elegante.También puede mostrar notas de regaliz negro, yodo y moras con toques de nuez moscada.Otras descripciones incluyen jugosas grosellas rojas, clavos, chocolate con leche, fresas, cerezas rojas, frambuesas, ruibarbo, ciruela y un toque de pimiento verde.Se describe como un Cabernet Franc muy mineral y deliciosamente austero, con transparencia y gran tensión, destacando algas, yodo, té pu-er, conchas de ostras, garriga, pimienta negra y piedras mojadas.