Gran Enemigo Chacayes

Presentación

Gran Enemigo Single Vineyard Chacayes es un expresivo y profundo blend tinto, compuesto principalmente por Cabernet Franc (85%) y Malbec (15%). Procede de viñedos de alta densidad situados a 1.100 metros sobre el nivel del mar en Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza, Argentina. Este vino es una creación de Alejandro Vigil y Adrianna Catena de Bodega Aleanna (también conocida como El Enemigo). Su crianza se realiza durante 15 meses en fudres de roble francés de 100 años. El vino refleja la energía única de los suelos aluviales con caliza y un clima de montaña fresco. Es reconocido por su personalidad, frescura y gran potencial de guarda, habiendo recibido altas puntuaciones de críticos como James Suckling y Robert Parker (por ejemplo, 96 puntos para la añada 2021, 97 puntos para la 2017).

Notas de cata

Vista: Rojo rubí profundo con reflejos violáceos, revelando una gran concentración y juventud. Nariz: Brillante y aromático, con notas de violetas, frutos del bosque (grosellas negras, arándanos, moras, ciruelas), hierbas (hierbas frescas, estragón, lavanda), especias (regaliz, granos de pimienta negra) y toques minerales o de piedras trituradas. Algunas añadas también presentan matices de tabaco, nueces y chocolate. Boca: Bien definido, enérgico y vivaz, con una estructura refinada, taninos sedosos/pulidos y una acidez vibrante/penetrante. Es afrutado y profundo, con sabores de frutos oscuros, chocolate amargo y un toque de tabaco. Se describe como robusto, estructurado, denso, equilibrado y largo, con un carácter mineral sabroso y un final persistente, fresco y sabroso. Algunas notas mencionan un final complejo, aterciopelado y casi salino.