Bowmore 19 Pinot Noir Cask Finish 700 ml

Presentación

Este whisky escocés de pura malta de 19 años maravillosamente complejo se madura en barricas de roble americano ex-Bourbon y se termina bellamente en barricas de vino Pinot Noir, ofreciendo capas de expresión asombrosa.Como exclusiva de viaje, introduce nuevas dimensiones en el intrincado estilo de la casa Bowmore, impregnado de las profundas características de las barricas de Pinot Noir.El resultado es un whisky que ofrece sabores tostados y caramelizados deliciosamente redondos y complejos.Esta oferta única combina la excelencia de las barricas de algunos de los mejores enólogos de Borgoña con la reconocida complejidad y creatividad de Bowmore.Es un single malt turbado, embotellado con un clásico 43% ABV.

Notas de cata

Color: Ciruela claro.Nariz: Sofisticada, ecléctica e intrigante, con notas de pistacho picado, naranjas de Sevilla, toques de limón y miel de manuka.Otros aromas incluyen ciruelas rojas, melocotones jugosos, manzanas verdes guisadas, pomelo rosado, pasas, especias aromáticas, notas melosas y caramelizadas, delicias turcas, madera tostada y hogueras ahumadas.También puede presentarse con dulces de café, chocolate amargo, ciruelas maduras mezcladas con higos secos, dátiles, cáscara de naranja confitada y un elemento marítimo de piedras húmedas, toques salinos y un ligero ahumado.Boca: Manzanas verdes crujientes y jugosas, miel, brioche suave y cremoso, amenizado con una pizca de azúcar.El humo mineral emerge con el típico sabor frutal brillante de Bowmore, que incluye pomelos rosados, naranjas, manzanas verdes y mango agrio.Es dulce y especiado, con chocolate, café, cítricos confitados, frutos rojos (ciruelas guisadas, pasas), pimienta negra, jengibre, un toque vegetal y mineral, mango verde y una ligera nota tánica de influencia de la barrica de vino tinto.La turba está presente pero restringida.Final: Se trata de una combinación profunda y satisfactoria de frutos secos y un suave toque de humo de turba.Es de longitud media y se centra en especias con turba suave, un ligero borde metálico, cáscaras de cítricos y un poco de vino tinto picante.Están presentes notas de clavo, pimienta negra, un toque salado, piel de cítricos y humo suave, y la influencia del vino regresa como una sombra de frutas rojas maduras y taninos secos.