Pommery Grand Cru Vintage 750 ml

Presentación

El Pommery Grand Cru Vintage es un champagne elaborado exclusivamente a partir de viñedos Grand Cru, reflejando la finura y el poder de terroirs excepcionales. Es un vino complejo, estructurado y elegante, que muestra una gran madurez tras un prolongado envejecimiento en bodega. Su perfil equilibrado y su carácter gastronómico lo convierten en un acompañamiento ideal para una variedad de platos, como ostras, salmón ahumado, aves delicadas, foie gras o quesos curados.

Notas de cata

Vista: Presenta un intenso color oro con reflejos verdosos y una burbuja fina y persistente, denotando elegancia y madurez. Nariz: Ofrece aromas elegantes, discretos y muy frescos. Se perciben notas florales (madreselva, flor de acacia, flores blancas) y frutales (manzana verde, cítricos, pera, higo, violeta, arándano, frutos rojos, pomelo, melocotón, mandarina, frambuesa). También se aprecian matices de brioche, tostados, levadura, pastelería, almendra, miel y especias. Boca: La entrada es viva y fresca, con una estructura aterciopelada que recuerda la tiza de Champagne. Es un vino muy recto y excepcionalmente mineral, con un equilibrio perfecto y una acidez refrescante bien integrada. En el paladar se desarrollan sabores de pera, melocotón blanco, almendra, fruta de hueso, crema pastelera, flor de tilo, almendras laminadas, higo, tostados, pomelo rosado, miel de acacia, ciruelas y naranja sanguina. Posee una textura cremosa y un final largo, sabroso y sofisticado.