Color: Rojo brillante, intenso y traslúcido. Aroma: Complejo, con marcadas notas herbales, cáscara de naranja amarga y sutiles toques medicinales y especiados. Sabor: Entrada ligeramente dulce que evoluciona rápidamente hacia un amargor intenso y limpio, con presencia de hierbas aromáticas, raíces y frutas cítricas. El maridaje ideal para el Campari busca equilibrar su intenso amargor y notas cítricas, por lo que armoniza a la perfección con bocados salados, grasos y ácidos que limpian el paladar. Los acompañantes clásicos de este aperitivo son los quesos maduros (como el Parmigiano Reggiano o Pecorino), los embutidos curados (como el salamín, jamón crudo o prosciutto), las aceitunas verdes aliñadas y las papas fritas de copetín bien saladas. También resalta de manera excelente junto a tapas o bruschettas de mariscos, pescados grasos como el salmón ahumado, o bien con un toque agridulce como los canapés de queso crema y mermelada de frutos rojos.
Campari 750 ml
$10,700
Campari 750ml es un legendario aperitivo italiano de color rojo brillante y complejo perfil aromático, famoso mundialmente por su característico y limpio sabor amargo con intensas notas de cáscara de naranja, hierbas y raíces medicinales. Elaborado en Milán desde 1860 bajo una receta secreta, esta botella de 750ml cuenta con una graduación alcohólica de entre 25% y 28.5% ABV, consolidándose como el ingrediente fundamental e insustituible para preparar cócteles clásicos e icónicos de la barra internacional como el Negroni, el Americano o un refrescante Campari Tonic.
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